SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會將在老時間5月18日-20日以線上直播的形式如期舉辦。屆時我們以最大誠意與勢能，聯(lián)動全球智慧，激發(fā)行業(yè)活力，打造跨地域交流新平臺，構(gòu)建跨地域交流新高地，實現(xiàn)“全球智慧鏈下的共謀與共贏”。

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# 聚焦全球食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

# 展望全球食品零售發(fā)展趨勢

# 發(fā)表農(nóng)業(yè)食品科技最新成果

# 分析大宗產(chǎn)品國際貿(mào)易現(xiàn)狀

# 深度解讀最新法律法規(guī)政策

# 挖掘食品熱門賽道投資潛力

# 探討供應(yīng)鏈危機的應(yīng)對方案

# 提供數(shù)智化體系的構(gòu)建經(jīng)驗

# 開拓乳品技術(shù)創(chuàng)新的新思路

SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會將匯聚全球食品行業(yè)專家學(xué)者，帶來食品行業(yè)專業(yè)、前沿、深入且具國際視野的思考與啟迪。

嘉賓陣容II

樊綱

著名經(jīng)濟學(xué)家，中國經(jīng)濟體制改革研究會副會長，國民經(jīng)濟研究所所長

● 演講時間：5月19日

● 演講主題：全球產(chǎn)業(yè)鏈的調(diào)整與中國企業(yè)的發(fā)展

著名經(jīng)濟學(xué)家，中國經(jīng)濟改革研究基金會理事長，國民經(jīng)濟研究所所長，中國經(jīng)濟體制改革研究會副會長，兼北京大學(xué)、中國社會科學(xué)院研究生院經(jīng)濟學(xué)教授。

于1988年獲中國社科院經(jīng)濟學(xué)博士學(xué)位;1992年晉升為社科院研究員，被評為國家級有突出貢獻的中青年專家;1993年成為社科院最年輕的博士生導(dǎo)師之一;2006年8月11日被任命為中國人民銀行貨幣政策委員會委員;1991年、2005年兩次獲孫冶方經(jīng)濟學(xué)優(yōu)秀論文獎;2004年被法國奧弗涅大學(xué)授予榮譽博士學(xué)位。主要研究領(lǐng)域為宏觀經(jīng)濟學(xué)、制度經(jīng)濟學(xué)和過渡經(jīng)濟學(xué)，曾在中英文學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表過100余篇學(xué)術(shù)論文，以及出版了12本相關(guān)書籍。

樊綱是極具影響力的政策建議者，長期致力于推動中國經(jīng)濟體制改革，經(jīng)常受中央政府領(lǐng)導(dǎo)和各部委的邀請就各種經(jīng)濟政策問題進行決策咨詢，擔(dān)任廣東等多個地方政府的經(jīng)濟顧問，并在國內(nèi)擔(dān)任多種社會職務(wù)。

曾被世界銀行，UNDP, ESCAP, OECD 等國際組織聘為經(jīng)濟研究顧問，在國際多所大學(xué)任教講學(xué)。2004年被法國奧弗涅大學(xué)、2011年被加拿大皇家大學(xué)等授予榮譽博士學(xué)位;2005年與2008年，連續(xù)被美國《外交政策研究》與英國《觀點》雜志共同評選為“世界最受尊敬的100位公共知識分子”之一;2010年被《外交政策研究》評選為“全球100位思想家之一。

蔡佳欣

烏拉圭國家肉類協(xié)會亞洲區(qū)總經(jīng)理

● 演講主題：烏拉圭肉類行業(yè)及貿(mào)易情況

● 演講時間：5月18日

曾就職于烏拉圭駐華大使館擔(dān)任農(nóng)業(yè)官員，2020年正式被任命為烏拉圭國家肉類協(xié)會亞洲區(qū)總經(jīng)理。

多次出席相關(guān)行業(yè)重要論壇活動，負(fù)責(zé)雙邊關(guān)系維系，商務(wù)對接以及推廣烏拉圭國家肉類品牌。

烏拉圭國家肉類協(xié)會是一個非政府公共機構(gòu)，其職能涉及烏拉圭天然有機肉類和肉制品的管理、協(xié)調(diào)、咨詢、認(rèn)證、質(zhì)量管控和品牌推廣。烏拉圭國家肉類協(xié)會是世界肉類組織(IMS)、MICA和NAMI的成員。

烏拉圭超過70%的肉類生產(chǎn)用于出口。這里有著優(yōu)越的自然條件，超過80%的土地面積都用于畜牧業(yè)生產(chǎn)。對烏拉圭牛肉來說，生產(chǎn)過程非常重要：大不列顛種牛(安格斯和海福特是主要的牛種)全年天然散養(yǎng)。由于草飼飼養(yǎng)為主，烏拉圭肉類非常適合健康飲食，擁有較低的飽和脂肪和適量的Omega 6 和Omega 3，富含共軛亞油酸，鐵和維生素E(抗氧化元素)。畜牧飼養(yǎng)中嚴(yán)禁使用抗生素和生長激素。在全國的牧場和生產(chǎn)行業(yè)中，從動物出生起，追溯系統(tǒng)就是被強制要求的。這使得從自然到餐桌全程得到保障。配套著尖端技術(shù)的屠宰加工廠可以向大部分要求嚴(yán)格的市場出口產(chǎn)品。

張穎智

S&P Global海事、貿(mào)易與供應(yīng)鏈行業(yè)解決方案主題專家

● 演講主題：時間為王：易腐食品供應(yīng)鏈

● 演講時間：5月19日

張女士有9年的海事和供應(yīng)鏈方面經(jīng)驗。從在快消行業(yè)從事與物流、采購相關(guān)的工作開始，她曾作為流程主管參與了 ERP 系統(tǒng)全周期的實施，后來主攻航運、貿(mào)易數(shù)字化領(lǐng)域。

還曾從事海事咨詢方面的工作，參與過多個航運和港口咨詢項目。在S&P Global擔(dān)任海事和貿(mào)易行業(yè)解決方案的區(qū)域主題專家，為銷售團隊和客戶提供如風(fēng)險評估、產(chǎn)品合規(guī)、全球貿(mào)易在線系統(tǒng)、Commodities at Sea等各類海事和貿(mào)易相關(guān)的建議和解決方案。現(xiàn)在她常駐上海，為中國、亞太地區(qū)以及全球的客戶提供支持。

張女士畢業(yè)于上海交通大學(xué)，獲得國際航運及國際經(jīng)濟與貿(mào)易雙學(xué)位，同時擁有曼徹斯特大學(xué)運營、項目與供應(yīng)鏈管理碩士學(xué)位。她還是英國特許采購與供應(yīng)協(xié)會 (CIPS) 的會員，并獲得 PRINCE2 實踐者資格。

費洪濤

中食安信(北京)信息咨詢有限公司總經(jīng)理

● 演講主題：進口食品新政實施，企業(yè)要做好的三點準(zhǔn)備

● 演講時間：5月18日

費先生從食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)，在食品安全及食品法規(guī)咨詢行業(yè)從業(yè)多年。主持研發(fā)的“食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)信息服務(wù)系統(tǒng)”獲國家科技部及北京市科委創(chuàng)新基金項目扶持，并在食品企業(yè)中進行了廣泛應(yīng)用。

同時，其主導(dǎo)創(chuàng)立了中食安信(北京)信息咨詢有限公司，專業(yè)從事食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)咨詢服務(wù)。被國家評為高新技術(shù)企業(yè)，擁有專業(yè)的技術(shù)服務(wù)團隊及顧問團隊，擁有三十余項自主知識產(chǎn)權(quán)。目前已為嘉吉、聯(lián)合利華、可口可樂、康寶萊、飛鶴等國內(nèi)外數(shù)百家食品企業(yè)提供了全方位的食品法規(guī)咨詢服務(wù)。

費先生還兼任中國保健協(xié)會的食品安全及標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)工作，先后參與了“食品工業(yè)發(fā)展報告”、“保健食品行業(yè)藍皮書”、“食品安全風(fēng)險信息收集及預(yù)警交流”等多個政府項目的編寫及多項食品法規(guī)的制修訂工作。

栗斌

布勒(無錫)商業(yè)有限公司消費食品事業(yè)部

● 演講主題：充氣技術(shù)助力乳品行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新

● 演講時間：5月20日

栗斌女士畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，從事烘焙食品領(lǐng)域研發(fā)、原配料技術(shù)應(yīng)用多年。

2020年加入布勒集團，負(fù)責(zé)消費食品事業(yè)部應(yīng)用中心相關(guān)業(yè)務(wù)，對接烘焙威化、糖果巧克力等產(chǎn)品的應(yīng)用技術(shù)服務(wù)，致力于從工藝協(xié)助客戶做產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)備測試。

Christopher Pissarides

著名經(jīng)濟學(xué)家，諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎獲得者

● 演講主題：Global New Opportunities for Food Industry

● 演講時間：5月19日

Christopher Pissarides 是諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎得主，倫敦經(jīng)濟學(xué)院欽定經(jīng)濟學(xué)教授，塞浦路斯大學(xué)歐洲研究教授。作為宏觀經(jīng)濟學(xué)家，他致力于勞動力市場經(jīng)濟學(xué)、經(jīng)濟增長和結(jié)構(gòu)變化，尤其是涉及自由市場清算障礙方面的內(nèi)容。因為他的卓越貢獻，獲得了諸多獎項和著名的學(xué)院學(xué)術(shù)獎金，其中包括塞浦路斯共和國大十字勛章和伊麗莎白女王二世授予的騎士勛章。在過去的十年里，他主要進行與自動化和人工智能對就業(yè)的影響，中國作為世界經(jīng)濟大國的崛起及未來發(fā)展有關(guān)的研究。

5.18-20日線上峰會時間安排

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SIAL客戶福利來襲

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主辦方介紹

法國高美艾博展覽集團是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(簡稱 "中食展“或者SIAL China)的創(chuàng)始方、主辦方和責(zé)任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 中食展的唯一承辦方。2022年，SIAL國際食品展(上海)將由中國商業(yè)聯(lián)合會，法國高美艾博展覽集團，北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。

SIAL世界三大食品展之一— SIAL 國際食品展(上海)將于2022年12月7-9日在上海新國際博覽中心(浦東)舉辦。本屆展會面積預(yù)計將達到180,000平米，吸引全球4,500+家企業(yè)參展以及全球超過150,000專業(yè)人士共同參與SIAL舉辦的食品專業(yè)盛會。